豊橋カレーうどん オフィシャルブログ

こんしゅう２かいめの とよはし ぜんこくほうそうちゅるー！！
こんかいは ぼくもでるちゅる！

えっ？ もりくみこさんに にてるちゅる！？

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ちゅ～るるん♪
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8月23日（木）8：15～9：54
NHK『あさイチ』“ＪＡＰＡ”なび　愛知県・東三河

「東三河」は、豊橋市を中心とした愛知県の東部。今年に入り新東名高速道路の開通で、よりアクセスがしやすくなったこの地域を、島崎和歌子さんが訪ねます。
東三河は、日本一の花の産地として知られています。なかでも最近注目されているのが、エディブルフラワーという食用の花。パスタや春巻きに入れると、ぐっと料理が華やぎます。
また、この地域では、化粧品の原料になるセリサイトという鉱物が産出。島崎さんは、地中深く入った採掘現場を探検し、さらに、セリサイトを使ってオリジナルのファンデーション作りに挑戦します。
そして、東三河の男たちが熱くなるのが「手筒煙火」。切った竹に火薬をつめて、腕の中に抱えたまま打ち上げて神社に奉納するもので、降りそそぐ火の粉と勇壮な男たちの姿は必見です。
そのほかにも、三河湾名物のえびせんべいや、豊橋名物のカレーうどんなど、東三河の味も堪能します。